和歌山県南部の熊野地方で昔から飼われていた和牛を品種改良した「熊野牛」。

和歌山県特産の高級和牛で、肉質はきめ細やかで柔らか。甘味のある味わいで、肉そのものの風味に優れています。

焼いたときの香りの良さも魅力。

ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶで、その魅力をご堪能ください。