七つの月の夢には、自慢の食材・おすすめ料理がたくさん。

●朝締めの新鮮な鶏肉料理は、日ごろ食する鶏肉とは違う格別のおいしさ。

中でもその旨みを最大限味わうには“藻塩焼き”がおすすめです。

専門店でもなければ、なかなかお目にかかれない“レア唐”も是非味わっていただきたい逸品。

●和歌山の高級ブランド和牛である“熊野牛” 地元のお客様や観光で来店されるお客様にも人気。

熊野牛は霜降りが十分であることに加えて、肉の繊維そのものが細いことから食感が柔らかく、肉自体が持つ風味も良いと評価されており、その美味しさは松阪牛や米沢牛などの日本三大ブランド和牛と肩を並べるほどです。

●和歌山といえば海産物も豊富な、言わずと知れた海鮮王国。

“勝浦産 生マグロ”をはじめ、“由良港直送 太刀魚”、“加太港 天然真鯛”、“周参見港 ケンケンかつお”など地元の美味しいをお届けします。

当店オリジナルの創作マグロ料理や、港町ならではの新鮮な“釜揚げしらす丼”も人気。

●国産大豆100%使用した、濃厚でほんのりと甘みが感じられる手作り豆腐。

大豆やにがりにこだわり、製法にこだわった当店の豆腐は、脇役に徹しない名物料理。

絹ごしでも木綿でもない当店独自の寄せ豆腐。そのため繊細な豆腐のおいしさを損なわず、風味も豊かに。

当店だから出来る豆腐本来の美味しさがそのまま味わえます。